お客様喜ぶ!スタッフは笑顔!常に前年100%以上の利益!FRの最前線で20年以上の経験とコツを無料で公開します>人で不足で・・っていつも言っていませんか?欠員店舗を変える方法

 人手不足で・・という言葉、嘆きに近いですが、
を聞くことがよくありませんか。
 でも、具体的に、いつどの時間帯に、どんな人が何名不足しているの?
という質問には、ちゃんと答えられないことが多くないですか。
ここでは、問題を明確にして、解決策を考えられるようにしていきます。

原因を大きく2つ分類すると
・人が集まらない
 @企業イメージなどに起因するもの
 A給与・休日などの労働条件
 B作業環境
 C職場の立地
 D募集媒体・方法のミス
・従業員が辞めてしまう
 @企業イメージの低下やビジョンのないこと
 A給与・休日などの労働条件が悪い
 Bモチベーションを保ち続ける魅力がない
 C人間関係
 D与えられた職務への不適性
 E本人の努力不足・私生活のトラブル

なので、まず原因を明確にしてみては、いかがでしょうか。
自分だけの努力では、どうにもならない項目もありますが、
上記のことが、まったく改善されないまま、いくら求人活動をしても、
底に穴の開いた鍋に、水をためようと、蛇口をあけている状態です。
いくつかの個々の対応は、別のところで書いていきます。

お客様喜ぶ!スタッフは笑顔!常に前年100%以上の利益!FRの最前線で20年以上の経験とコツを無料で公開します

トップページ
90%以上の飲食店経営者が知らない?儲かる飲食店、強さの秘密
利益は「人の上に成り立つ」まず人を育てることを考える!結果として利益を上げる方法
先回りが基本!スムーズにクレーム対応する方法
クレーム・意見は宝です!磨けは光るダイヤの原石にする方法
クレーム発生!常連様になっていただけるチャンスにする方法
クレーマーの見分け方と対処方法
なぜを10回繰り返していますか?もっとも根本原因を探る方法
できない理由・逃げ道を考えていませんか?苦境を乗り切る方法
1人で体を張っても限界があります!みんなに協力してもらって効率も成果もUPさせる方法
敵を知り我を顧みる、月一の競合店見学で見るべきポイント
組織をマネジメントする10の原則
売り上げが下がる一方でと愚痴を言う前に!変えるための方法
あと一歩の頑張りで3か月後に差をつける方法
忙しいという言葉を言う前に、自分自身を振り返る方法
あなたはハリウッドスター!最高のリーダーの役割をこなすコツ
リーダーシップの4つのタイプを知り、現状を知り、組織を作り上げる方法
笑う門には福来る!いつもポジティブな言動を心がけるコツ
毎日々々トラブル発生!楽しみながら解決する方法
店舗ミーティングは、個々の潜在能力とモチベーションを上げる!ミーティングの進め方
店舗ミーティングで店長が話さなくてもOKな進め方
利益を上げる節水のコツ
利益を上げる節電のコツ
人件費をコントロールしてプライムコストを下げる方法!
このライス5g多いよ!と言う前に他に改善できることを見つけて粗利改善する方法
料理粗利益高を良化する方法
プライムコストの人件費を抑えて利益を確保する方法!
人で不足で・・っていつも言っていませんか?欠員店舗を変える方法
定着率が低いと人員不足・生産性低下!やる気にさせて長く働いてもらう秘訣
欠員はどこも同じ!普段からできるコストのかからない求人方法
欠員はどこも同じ!退職者にも協力してもらう方法など
求人は闇雲にやっても費用対効果は?です!効率よい求人媒体を選ぶ方法
応募面接を成功させるためにあなたが行うべきポイント・方法
採用面接で良い人材を見分ける方法
成功するとみるみる職場が変わります!面接で良い人財を発掘する方法
スタッフがやめたいときってどんな時?逆をして定着率を上げるポイント
嫌われる店長から好かれる店長になる方法
怒ることは簡単です。難しいのは、叱ること!上手な叱り方のコツ
おだてることは簡単です。難しいのは、褒めること!上手な褒め方のコツ
この能力があなたをVIP店長にします!能力開花の秘訣
いつまで学生気分でいるんだと苛らする前に、違いを認識させる方法
一生ハンバーグを焼いているの?仕事の目的と人生の目的を関連させてモチベーションをUPさせる方法
ゴールがあるから頑張れる!部下のゴールを多くしたやる気にさせる方法
部下の能力開発!目標設定の4大ポイント
早くやれ!の号令は逆効果!効果を上げる新人訓練方法
作業割り当てに強くなる方法
チラシ手配りやポストイン!自分の労力を効率的に一石二鳥にする方法
マニュアル用語と侮ってはダメ!失礼のない接客をするポイント
トイレの神様を大切に!トイレで他店に差をつけるポイント
サービスマインド=ホスピタリティを醸成する方法
辛い時こそ発想の転換で乗り切る方法

その他

リンク募集中

inserted by FC2 system